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诺贝尔奖得主:吃生牛肉易患癌
诺贝尔医学奖得主楚尔郝森称,一项流行病学调查发现,爱吃生牛肉易患肠癌,生牛肉或有致癌感染源。78岁的楚尔郝森(Harald zur Hausen)是2008年诺贝尔生理或医学奖得主、病毒学专家
2014-10-20 -
美研究称西兰花等蔬菜或可帮助治疗自闭症
自闭症又称孤独性障碍,是广泛性发育障碍的代表性疾病。患者常表现出神情淡漠、情绪低落以及严重情绪低落等。科学家们一直致力于研制治疗自闭症的药物,但最新研究发现,一些天然性食物或可帮助治疗自闭症。
2014-10-17 -
研究称青苹果可助保持身材 预防相关疾病
俗语道,“一天一苹果,医生远离我”,苹果含有丰富的维生素,有利于身体健康,适于每日食用。而很多人在购买苹果时偏爱挑选又红又大的苹果,认为红苹果更美味健康
2014-10-16 -
韩国培育“抗癌小白菜” 抗癌效果为白菜4倍
韩国研究人员培育出了抗癌成分极高的小白菜,其抗癌效果据称为普通白菜抗癌效果的四倍以上。报道称:“这种抗癌小白菜中含有大量β胡萝卜素,是抗癌功能性蔬菜,也是世界上独一无二的品种”。
2014-10-15 -
研究称绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药 打击肿瘤效果更好
在防癌食物名单中,绿茶一直名列前茅,而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环——绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药,打击肿瘤效果更好,且副作用小。
2014-10-14 -
圣女果被证实为非转基因食品
“圣女果并不是转基因食品,它只是番茄由小变大过程中的一个中间阶段。”近日,中国农科院蔬菜花卉所研究员黄三文告诉向媒体指出,他领衔的研究团队通过对世界各地的360份番茄...
2014-10-14 -
美科学家研究发现葡萄酒可帮助治疗粉刺
美国加州大学洛杉矶分校的研究人员发现,葡萄酒中的白藜芦醇具有治疗粉刺的功效。约85%的人都曾得过粉刺,究其原因,通常是因为多余的皮脂堵塞的毛囊中会滋生细菌,继而出现粉刺。
2014-10-13 -
江苏食品安全新标准:生鱼片不得检出3种寄生虫
近日,江苏省卫计委发布了“方便菜肴”和“即食生食动物性水产品”两项食品安全地方标准。标准要求,方便菜肴必须在10摄氏度以下保存,不准添加防腐剂
2014-10-11 -
西柚或有助于减肥 又称好莱坞节食法风靡多年
据外媒报道,很多节食减肥的人都声称西柚有助于控制体重,现在科学家通过动物实验验证了这一说法。研究表明,在食用高脂肪食物时喝一点西柚汁能有效控制体重增加。
2014-10-10 -
有人喝咖啡为啥不提神?研究称缺少“咖啡因基因”
据报道,哈佛大学公共卫生学院前日在《分子精神病学》期刊发表的研究报告显示,人体内有一种“咖啡因基因”,它可以控制身体对咖啡因的反应,这也揭示了为什么有的人饮咖啡可提神
2014-10-10