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GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具
发布时间：2023-07-19 浏览次数：200
GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具
一、GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具相关介绍 本标准代替 GB 14934一1994《食(饮)具消毒卫生标准》。本标准与 GB 14934一1994 相比，主要变化如下: 一增加了附录 C。 二、GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具适用范围标准类别 国家标准 发布日期 2016-10-19 标准状态 现行有效 实施日期 2017-04-19 颁发部门 国家卫生和计划生育委员会 废止日期 暂无
标准名称修改为“食品安全国家标准消毒餐(饮)具”
修改了范围;
一修改了感官要求、理化指标和微生物限量
取消了食(饮)具消毒卫生管理规范要求 ;
一修改了附录 A、附录 B;
本标准适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐(饮)具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐(饮)具,也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐(饮)具可参照执行。
