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GB 23790-2023 食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范
发布时间：2023-09-27 浏览次数：173
GB 23790-2023 食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范
标准类别 国家标准 发布日期 2023-09-06 标准状态 即将实施关于有效期标准的说明 实施日期 2024-09-06 颁发部门 国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局 废止日期 暂无
一、GB 23790-2023 食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范相关介绍
本标准代替 GB 23790-2010《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》本标准与 GB 23790-2010 相比，主要变化如下:
一删除了“清洁作业区”“准清洁作业区”“一般作业区”的术语和定义;更改了粉状婴幼儿配方食品生产清洁作业区动态标准控制要求,增加了液态婴幼儿配方食品生产清洁作业区动态标准控制要求;
将“阪崎肠杆菌”更改为“克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)”:增加了杀菌设备的技术要求:
增加了液态婴幼儿配方食品生产规范技术要求;
增加了“液态婴幼儿配方食品应按照 GB 4789.26 进行商业无菌检”:
增加了对杀菌操作人员、液态产品灌装密封操作人员、清洁和消毒人员的培训要求。
二、GB 23790-2023 食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范
本标准规定了婴幼儿配方食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于以乳类和/或大豆及其加工制品为主要蛋白来源的婴幼儿配方食品的生产。
