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饮用水消毒灭菌的常见方法有哪些?

发布时间:2023-10-24    浏览次数:433

水是生命之源,饮水健康与人们的生产生活息息相关,饮用水消毒灭菌的常见方法有哪些?在我国现行的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)中规定生活饮用水水质应符合下列基本要求,保证用户饮用安全:
1、生活饮用水中不应含有病原微生物。
2、生活饮用水中化学物质不应危害人体健康。
3、生活饮用水中放射性物质不应危害人体健康。
4、生活饮用水的感官性状良好。
5、生活饮用水应经消毒处理。
饮用水消毒(Disinfection for drinking water)的目的是杀灭水中对人体健康有害的绝大部分病原微生物其中包括细菌、病毒、原生动物等,以防止通过饮用水传染疾病。由于消毒处理并不能完全杀灭水中所有微生物,所以消毒处理是在达到饮用水水质微生物学标准的条件下,将饮用水导致的水介传染病的风险降到最低,达到完全可以接受的水平。
所谓灭菌(Sterilization)是指杀灭水中所有微生物的处理过程,而消毒是指杀灭水中对人体健康有害的绝大部分病原微生物、防止水中介传染病、实现饮用水水质微生物学有关指标的处理过程。
生活饮用水消毒剂常规指标及要求

新国标《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2022)代替GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》,自2023年4月1日起实施。规定了生活饮用水水质要求、生活饮用水水源水质要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及饮用水卫生安全的产品卫生要求、水质检验方法。适用于各类生活饮用水。

生活饮用水消毒剂常规指标及要求

那为什么消毒剂要适量投加呢?
因为在饮水消毒过程中,消毒剂会与有机或无机前体物反应生成一类次生污染物,称作消毒副产物。而大部分已被识别的消毒副产物由于具有细胞毒性、神经毒性和遗传毒性,已在全球范围内广受关注,因此在控制消毒效果的同时应严格控制消毒副产物的产生。
消毒技术
生活饮用水的污染一般来自致病微生物及有害化学物质,生活饮用水消毒也只是消除致病微生物的污染。生活饮用水的消毒方法有以下几种:
一、物理消毒
水的物理消毒可用加热、过滤、紫外线、辐射消毒等方法。煮沸最常用,简便易行,效果可靠,适于少量水处理。过滤的方法简单有效,但只是除菌而不是杀菌,常用的有砂滤、石棉滤板、纤维醋滤膜等。
【紫外线消毒】
紫外线消毒技术为物理消毒方式的一种,对大多数病毒具有良好的灭活性。由于人们发现紫外线在控制病原虫方面具有显著效果,紫外线消毒也可用于净水处理。
二、化学消毒
指用化学消毒剂进行水的消毒,我国目前饮用水消毒的方法主要有氯化消毒、二氧化氯消毒、氯胺消毒、紫外线消毒和臭氧消毒。
【含氯制剂】
含氯饮水消毒剂种类较多,如漂白粉、次氯酸钙、氯胺、二氯异氰尿酸钠等。由于水源水质不同,加氯量应根据需氯量试验来确定,氯化消毒是最早被采用的饮用水消毒方式,杀菌能力强、成本低廉等众多优点。不过其缺点是稳定性弱,贮存时间短,容易变质,可能生成无机副产物。
【氯胺消毒】
氯胺消毒是氯化消毒的一种。氯胺消毒法是氯和氨反应生成一氯胺和二氯胺以完成氧化和消毒的方法。在消毒过程中,起主要作用的是一氯胺和二氯胺。此方法消毒副产物较少,水的口感和色度较好,稳定性与持续时间较好,可用在长距离输水的水厂。但氯胺是弱氧化剂,效果相对较弱,需要较高浓度和较长接触时间,而且需要加氨,操作复杂。
【臭氧消毒】
臭氧是极强氧化剂,具有广谱高效杀菌作用。主要用于对饮水的消毒、空气消毒和食品的保鲜等。臭氧消毒方法,通常多以干燥空气或氧气通过臭氧发生器中的高压电场制备臭氧。消毒时,将溶有臭氧的吸收液与水充分混合即可。
但缺点是不持久,水中O3不稳定,易分解,不能维持管网持续的消毒效果,且控制和检测O3需要一定的技术,而且会生成溴化副产物和有机副产物。目前臭氧可用于消毒瓶装水生产,但瓶装水生产开发了需要配套专用设备和系统。
【二氧化氯消毒】
二氧化氯被称为第四代消毒剂,是wHO推荐的处理饮用水最安全的化学药剂,是消毒剂的更新换代产品。在消毒、去味、除铁等许多方面都比氯效果好,而且不产生三氯甲烷类致癌物质它消毒水时,受水温的影响很小,对劣质水的杀菌效果比氯更好。二氧化氯消毒氧化能力比氯强,受PH影响小,不会产生卤代消毒副产物。国内许多城市的水厂也在使用以二氧化氯或二氧化氯—液氯组合消毒,取得了显著的效果。凯适威®二氧化氯消毒液,以二氧化氯为主要有效成分的消毒剂,二氧化氯质量分数≥2%,有效二氧化氯含量为10000土1000mg/L。用于包装饮用水、生活饮用水、食品加工工具和设备等具有良好的广谱消毒灭菌效果。

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